Alimentazione sana per tutti

L’alimentazione sana per tutti:

  • non deve essere una dieta da seguire temporaneamente, ma uno stile alimentare per la vita
  • deve favorire un controllo del peso naturale
  • deve favorire la salute delle ossa, la salute intestinale, immunitaria, cardiovascolare e metabolica (diabete, pre diabete e sindrome metabolica)
  • deve essere energetica, vitale e gustosa

Ritengo che alimentarsi in modo corretto significhi rispettare i principi della sana nutrizione e alimentazione e allo stesso tempo proteggere l’ambiente in cui viviamo e rispettare tutti gli esseri viventi che lo popolano, perchè i consumi alimentari sono tra le principali voci di impatto sul pianeta, oltre che sulla salute personale. Uno stile alimentare che rispetti questi requisiti non può che essere a base di cibi vegetali: prevalentemente o esclusivamente.

Uno stile alimentare quindi adatto a tutti coloro che desiderino seguire un’alimentazione corretta il cui principio sia quello di prediligere cibi e proteine vegetali rispetto a quelle animali; adatta a chiunque e in più a coloro che, già nel loro percorso green, vogliano seguire una corretta alimentazione vegetariana o vegana.

La nutrizione corretta secondo Vegcoach è:

  • a basso indice glicemico
  • ad elevato rapporto nutrienti/calorie
  • antiossidante
  • antinfiammatoria
  • alcalinizzante
  • energizzante
  • a basso impatto ambientale
  • a basso impatto sociale